炸茄子的时候要保持在中火 ，再塞上肉 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，面粉 、最美打入一个鸡蛋 ，法虾
原料：茄子、仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾油热后 ，适量生抽搅拌均匀 ，肉馅 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，放上一个虾仁，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹，加入一点料酒 ，保持中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，最后快好了时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，每两片中间不切断 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，茄子吃着不油腻
虾仁 、鸡蛋 、香油、一点盐腌制4.葱姜切末 ，加入适量水 ，切片 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，