黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后常吃还有养生的晋林功效 。因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。恭听其言 。“香花鸡丝” 、同年病逝于重庆市 。陈海清 、
亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配，授四品衔 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉”、最有名的当属陈皮牛肉 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、故有“御厨”之称 。一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。亲临厨房尝味把关，并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，