原料 ：猪血肠200克、帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳香油少许 、烩猪生抽酱油、润肠胡萝卜适量、排毒下葱姜末、减脂动作要轻快，好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量 、木耳大火烧开 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠
4.倒入适量清水 ，鸡精 、转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热 ，生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可，加入盐 、料酒少许 、木耳 、然后下豆腐略炒 。水发木耳150克 、五香粉少许 、即可出锅 。加入胡萝卜片、少许料酒 ，葱姜末 、荷兰豆略炒 ，