3莲藕切成薄片 。莲藕十三香、木耳味精 、炒肉如果感觉有点儿干 ，莲藕料酒 、木耳泡辣椒 、炒肉葱段 、莲藕
12半勺盐 ，木耳
炒肉17盛盘上桌 。一点生抽 、生抽
做法：
1莲藕削皮 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，撕成小朵 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，姜 、木耳 20克 、味精 、不易氧化变黑 。翻炒4 、
食材明细 ：莲藕 一个 、白糖 、提前腌制10来分钟 ，起到入味 、猪肉 150克、五花肉一块 。
10一勺醋 。
9下入莲藕片 。
7翻炒至肉色发白。嫩肉 、
6倒入码好味的肉片 。醋、
15继续大火炒匀 。
4切好的莲藕不马上炒的话，盐 、
5锅内倒入少许油，
11一勺白糖 。水淀粉、快速翻炒均匀 。
8再略炒5 、去腥的作用。泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳用凉水泡发后洗净 ，最好泡在清水中 ，盛出 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，5下 。用料酒 、盐 、将生姜片 、
2五花肉去皮 ，
14放入黑木耳 。十三香 、