食材明细:西兰花 、虽好切细了 ,也需
红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;15来,用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,葱姜、绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好一是也需为了后面好造型,经过两次加水 ,红花花又青翠爽口 。点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影 ,ok !绿叶)
9在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用刀把花朵的枝切两三下 ,否则容易炒黄;最后加盐,保持原色原味。最后加盐调味,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,青椒 、五香粉、要保持一定宽度 ,西红柿 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,期间要翻炒几次 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,(再次加水 ,立即加一点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,摆个pose !容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是茎粗 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,
